Meskipun kulkas menjadi alat elektronik yang berfungsi untuk mengawetkan bahan makanan, namun penyimpanan yang kurang tepat akan membuat makanan cepat busuk atau basi.
Salah satunya adalah sayuran wortel yang sering kali disimpan di kulkas, namun pada akhirnya menjadi kering dan tidak bisa digunakan.
Baca Juga: Simak! Ini Cara Menyimpan Cabai di Kulkas Agar Lebih Awet
Dilansir dari Real Simple, sering kali ini terjadi karena wortel dibiarkan membusuk di dalam plastik setelah satu atau dua kali digunakan. Untuk menghindari hal itu, berikut cara menyimpan wortel di kulkas.
Tips Cara Menyimpan Wortel di Kulkas Agar Tetap Tahan Lama
Untuk menyimpan wortel agar tetap tahan lama dan bebas keriput, ada beberapa cara seperti berikut ini.
1. Cara Menyimpan Wortel Utuh
Untuk menyimpan wortel utuh, hindari mencuci wortel utuh yang belum dikupas. Ini akan menjaganya tetap kering dan tahan dalam jangka waktu panjang.
Baca Juga: Cara Menyimpan Nasi di Kulkas, Dijamin Tahan Lama!
Jika disimpan dengan benar, wortel utuh dapat bertahan sekitar tiga hingga empat minggu di lemari es. Tahapan penyimpanan wortel yang belum dikupas adalah bungkus wortel dengan tisu kering dan masukkan ke dalam wadah atau kantong penyimpanan kedap udara.
2. Cara Menyimpan Wortel yang Telah Dikupas
Kulit wortel berfungsi sebagai lapisan pelindung, jadi saat dikupas, wortel lebih mudah kering dibandingkan jika tidak.
Baca Juga: Cara Menyimpan Tahu di Kulkas Agar Lebih Tahan Lama
Untungnya, ada metode untuk menyimpan wortel yang sudah dikupas sehingga wortel tetap segar dan renyah selama hampir sebulan.
- Cuci wortel yang sudah dikupas sampai bersih.
- Dalam wadah, rendam wortel dalam air dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es.
- Ganti air setiap beberapa hari untuk menghambat pertumbuhan bakteri.
- Bilas wortel yang sudah dikupas sekali lagi sebelum diolah.
3. Menyimpan Wortel Matang
Jika disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es, wortel matang akan bertahan sekitar empat hari.
- Biarkan wortel matang hingga benar-benar dingin.
- Pindahkan wortel yang sudah matang dan dingin ke dalam wadah kedap udara, lalu masukkan ke dalam lemari es.
