Jelang bulan Ramadan, keadaan elektronik kulkas sangat diperlukan untuk menyimpan berbagai bahan makanan untuk keperluan memasak buka puasa dan sahur.
Meskipun memiliki kemampuan untuk mempertahankan usia konsumsi makanan, namun setiap bahan makanan memiliki tanggal kedaluwarsa sendiri, salah satunya tahu.
Baca Juga: Jangan Salah! Ini Cara Menyimpan Tempe di Kulkas Agar Tidak Kering
Lantas, tahu tahan berapa lama di kulkas? Jika penyimpanan tahu tepat, dilansir dari laman IKEA, tahu dapat bertahan di lemari es 3-5 hari. Namun, untuk memastikan tahu tetap aman dikonsumsi, periksa kondisinya setiap hari dan hindari menggunakannya jika tekstur dan baunya sudah berubah.
Tips Menyimpan Tahu di Kulkas
Agar tahun tetap tahan lama, ada beberapa tips penyimpanannya, seperti berikut ini.
1. Bersihkan Tahu
Sebelum menyimpannya di kulkas, tahu harus dibersihkan dengan air mengalir. Hal ini untuk menghilangkan kotoran atau bahan pengawet.
Baca Juga: Bolehkah Langsung Menyalakan Kulkas Setelah Dipindahkan?
Untuk memudahkan penyimpannya, kalian bisa memotong tahu sesuai ukuran yang diinginkan. Namun, hal yang harus diperhatikan adalah memotong tahu dapat mempercepat penyerapan air. Jadi, untuk mendapatkan masa konsumsi yang lebih lama, simpan tahu utuh di dalam kulkas.
2. Rendam dengan Air
Setelahnya siapkan wadah yang berisi air bersih untuk menampung tahu di dalamnya. Air berguna untuk menjaga kelembapan dan mencegahnya mengering.
Baca Juga: Cara Menyimpan Daging Ayam di Kulkas Agar Tahan Lama
Ganti air setiap hari untuk menghindari pertumbuhan bakteri dan menjaga tahu tetap segar lebih lama di dalam kulkas.
3. Gunakan Tisu
Akan tetapi, selain menggunakan air, kalian juga dapat menyimpan tahu dengan tisu dapur. Caranya adalah dengan membungkusnya untuk menyerap kelebihan air.
Simpan tahu di dalam wadah kedap udara, ini dapat mengurangi paparan udara dan memperlambat proses pembusukan. Gunakan wadah yang seusai dengan ukuran tahu untuk meminimalkan udara yang terperangkap di dalamnya.
Kesalahan Menyimpan Tahu
Lebih lanjut, ada pun kesalahan yang sering dilakukan saat menyimpan tahu di dalam lemari es. Salah satunya adalah tidak menggunakan wadah yang tepat, sehingga udara dapat langsung terkena udara dingin.
Tahu ini akan menjadi kering, kehilangan kelembapan, dan cepat rusak. Teksturnya menjadi keras dan rasanya kurang segar, sehingga tidak enak dimakan.
Baca Juga: Berapa Suhu Kulkas Normal? Ini Penjelasannya!
Kesalahan umum lainnya adalah tidak memerhatikan keadaan air di dalam wadah penyimpanan tahu. Tahu yang disimpan di air yang kotor atau basi kemungkinan akan berbau asam dan berubah tekstur menjadi lembek atau berlendir.
