Kulkas menjadi salah satu alat elektronik yang terpenting di dalam dapur rumah tangga. Fungsinya sebagai tempat penyimpanan berbagai makanan, membuat kulkas selalu hidup 24 jam setiap harinya.
Berbagai makanan mulai dari sayuran, daging, hingga buah dan bahan makanan lainnya bisa bertahan lebih lama jika dimasukkan ke dalam kulkas.
Baca Juga: Cara Menyimpan Nasi di Kulkas, Dijamin Tahan Lama!
Namun, mengapa makanan yang disimpan dalam kulkas lebih tahan lama? Dilansir dari laman Ask USDA, suhu yang dingin di dalam kulas dapat memperlambat pertumbuhan bakteri.
Bakteri terdapat di mana-mana, termasuk saat makanan memiliki suhu yang tidak sesuai. Ketika suhu makanan tidak sesuai, ini dapat meningkatkan beberapa jenis bakteri yang menyebabkan penyakit.
Bakteri tumbuh paling cepat pada kisaran suhu antara 4 derajat Celcius dan 60 derajat Celcius, bahkan jumlahnya berlipat ganda hanya dalam waktu 20 menit.
Kulkas dengan suhu 4 derajat Celcius atau lebih rendah akan melindungi sebagian besar makanan. Inilah yang membuat makanan yang disimpan dalam kulkas lebih tahan lama.
Ketahanan Makanan di Dalam Kulkas
Berbagai makanan yang disimpan di dalam kulkas memiliki ketahanan yang berbeda-beda tergantung jenisnya. Dilansir dari Taste of Home, berikut daftar berbagai makanan dan masa usia konsumsinya jika dimasukkan ke dalam lemari es.
Telur, Daging, dan Ikan
- Daging Sapi Panggang, Steak atau Iga, Mentah: 3 hingga 5 hari
- Ayam, Dimasak (termasuk rotisserie): 3 hingga 4 hari
- Ayam, Mentah: 1 hingga 2 hari
- Telur, Rebus: 1 minggu
- Telur, Mentah: 3 hingga 5 minggu
- Ikan, Dimasak: 3 hingga 4 hari
- Ikan, Mentah: 1 hingga 2 hari
- Daging Sapi Giling, Dimasak: 3 hingga 4 hari
- Daging Sapi Giling, Mentah: 1 hingga 2 hari
- Sosis, Mentah: 1 hingga 2 hari
- Udang, Dimasak: 3 hingga 4 hari
- Udang, Mentah: 1 hingga 2 hari
Buah dan Sayuran
- Apel: 3 minggu
- Alpukat: 3 hingga 4 hari
- Bit: 7 hingga 10 hari
- Paprika: 4 hingga 5 hari
- Berry: 4 hingga 5 hari
- Brokoli: 3 hingga 5 hari
- Kubis: 1 hingga 2 minggu
- Wortel: 3 minggu
- Kembang kol: 3 hingga 5 hari
- Seledri: 1 hingga 2 minggu
- Jagung: 1 hingga 2 hari
- Mentimun: 4 hingga 5 hari
- Terong: 3 hingga 4 hari
- Jahe: 1 hingga 2 minggu
- Anggur: 1 minggu
- Selada: 3 hingga 4 hari
- Melon: 3 hingga 4 hari
- Jamur: 2 hingga 3 hari
- Bayam: 1 hingga 2 hari
- Tahu: 1 minggu
- Tomat: 2 hingga 3 hari
- Lobak: 2 minggu
Produk Susu
- Mentega: 1 hingga 3 bulan
- Buttermilk: 1 hingga 2 minggu
- Keju Cottage: 1 minggu
- Krim Keju: 2 minggu
- Margarin: 6 bulan
- Susu : 1 minggu
- Irisan Keju Olahan: 1 hingga 2 bulan
- Susu Kedelai: 1 minggu
- Krim Kocok: 1 hari
- Yogurt: 1 hingga 2 minggu
